Il Petitgrain è un olio essenziale molto apprezzato e dalle diverse sfaccettature, ricavato non dal frutto stesso, ma da altre parti della pianta dell'arancio amaro (Citrus × aurantium).
Origine e nome
Il nome "Petit grain" deriva dal francese "piccoli grani", in riferimento ai frutti acerbi e non ancora sviluppati che spesso sono raccolti insieme a foglie e ramoscelli.
A differenza dell'essenza di arancia amara (ricavata dalla buccia del frutto maturo) e del neroli (estratto dai fiori), il petitgrain si ottiene principalmente dalle foglie e dai ramoscelli giovani della pianta.
Metodo di estrazione
L'estrazione avviene tramite distillazione in corrente di vapore. Questo processo, che a differenza della spremitura a freddo non lascia residui oleosi, permette di catturare l'aroma più "verde" e legnoso delle parti aeree della pianta.
Per ottenere piccole quantità di questo prezioso olio essenziale, sono necessarie grandi quantità di materiale vegetale, il che lo rende un ingrediente pregiato e costoso.
Profilo aromatico
Il Petitgrain ha un profumo complesso e distintivo, che si colloca tra l'agrumato e l'erbaceo.
Le sue note sono fresche, leggermente amare e verdi, con un sottofondo legnoso e floreale. Non è dolce come l'essenza di arancia dolce e non è puramente floreale come il neroli, ma combina le qualità di entrambi, creando un aroma unico.
Usi e proprietà
Aromaterapia: È molto utilizzato per le sue proprietà calmanti e riequilibranti. Aiuta a ridurre ansia, stress, insonnia e nervosismo. È considerato un olio essenziale che promuove la chiarezza mentale e l'armonia interiore.
Profumeria: Le sue note fresche, pulite e leggermente amare lo rendono un ingrediente chiave in molte fragranze, in particolare quelle maschili e in alcune composizioni unisex e agrumate.
Cosmesi: Le sue proprietà purificanti e riequilibranti lo rendono adatto per prodotti per la pelle grassa e per il trattamento di imperfezioni. Può anche essere utilizzato per la cura dei capelli, riducendo la forfora e donando lucentezza.
Alimentazione: In piccole dosi, viene anche impiegato come aroma naturale per alimenti e bevande, come cocktail e tisane.
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