
Le bucce di limone essiccate sono il risultato della disidratazione della scorza del limone. Questo processo ne concentra l'aroma e ne prolunga la conservazione, trasformandole in un ingrediente versatile per usi in cucina e non solo.
Le bucce di limone essiccate si presentano come piccole strisce o scaglie, di colore giallo intenso o chiaro a seconda del processo di essiccazione. Il loro profumo è un concentrato dell'aroma fresco e vivace del limone, mentre il sapore è agrumato e con una nota amara, tipica della scorza.
Le bucce di limone essiccate offrono un modo pratico per avere sempre a disposizione il sapore del limone senza l'umidità del frutto fresco.
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