Il succo di mandarino biologico congelato è un'opzione pratica e salutare per godere del sapore e delle proprietà del mandarino tutto l'anno. Il processo di congelamento permette di conservare a lungo il succo appena spremuto, mantenendo gran parte dei suoi nutrienti e del suo aroma.

Processo di produzione

• Succo NFC (Not From Concentrate) congelato: Questo succo è ottenuto dalla spremitura diretta di mandarini biologici. Viene poi pastorizzato e immediatamente congelato. Questo metodo preserva il sapore, il profumo e la maggior parte delle proprietà nutritive del frutto fresco, senza l'aggiunta di acqua o altri ingredienti. Una volta scongelato, il sapore è molto simile a una spremuta fresca..

Vantaggi e proprietà

Il succo di mandarino biologico congelato offre diversi benefici:

• Conservazione dei nutrienti: Il congelamento, se eseguito correttamente, è un metodo efficace per bloccare i nutrienti essenziali, come la vitamina C e gli antiossidanti (flavonoidi), al momento della spremitura. Questo assicura che il succo mantenga le sue proprietà benefiche per un periodo prolungato.
• Sicurezza e purezza: Essendo biologico, il succo è privo di pesticidi e residui chimici. Inoltre, il processo di produzione non prevede l'aggiunta di zuccheri raffinati, coloranti o aromi artificiali, garantendo un prodotto puro e naturale.
• Praticità e riduzione degli sprechi: Avere a disposizione succo di mandarino congelato permette di consumarlo a piacimento, senza il timore che si rovini in pochi giorni, come accadrebbe con una spremuta fresca. Ciò riduce gli sprechi di cibo e garantisce una scorta sempre pronta.

Come utilizzarlo

Il succo di mandarino biologico congelato, una volta scongelato, può essere consumato da solo o utilizzato in diverse preparazioni. È perfetto per la preparazione di frullati, per aggiungere un tocco agrumato a dolci e gelati, oppure per arricchire bevande e cocktail. Per ottenere il miglior risultato, è importante seguire le istruzioni di scongelamento o diluizione riportate sulla confezione del prodotto.